لن أنسى أبداً ذلك اليوم عندما كنت برفقة صديقتي وابنتها، فجأة سمعت صرخات صديقتي ابنتي ابنتي! ماذا حدث؟! عندما كانت مريم تلعب مع أصدقائها، عرض عليها أحد الأطفال قطعه شكولاته بالحليب، ولكن سرعان ما تدهورت الأحداث، تورمت شفتاها، واحمر وجهها، ولم تعد قادرة على التنفس بشكل صحيح، إنها تعاني من حساسية الحليب وما حدث لها هو صدمة تحسسية. لذا نستعرض في هذا المقال كل ما يخص حساسية الحليب وكيفية التعامل معها.
محتويات المقال
ما هي حساسية الحليب؟
تعد حساسية الحليب أو حساسية الالبان من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعاً، وهي رد فعل مناعي تحسسي يحدث بسبب تناول منتجات الألبان المختلفة، والمنتجات التي تحتوي على اللبن أو مشتقاته.
وعادة ما يحدث رد الفعل التحسسي بعد فترة قصيرة من تناول اللبن ومشتقاته وخاصة حليب الأبقار.
ما هي أعراض حساسية الحليب؟
تبدأ أعراض حساسية الحليب في الظهور بعد تناول الحليب أو منتجات الألبان ومشتقاتها، وتختلف حدة الأعراض من شخص لآخر حسب الحالة الصحية له ومدى استجابة الجسم فمنهم من تظهر عليه علامات خفيفة والبعض الآخر تظهر عليه علامات خطيرة وحادة.
وقد تظهر بعض الأعراض والعلامات فوراً بعد تناول منتجات الألبان، بينما يستغرق البعض الآخر وقتاً أطول في الظهور يصل إلى عدة ساعات. وتشمل علامات حساسية الحليب ما يلي:
أعراض تظهر مباشرة
- قشعريرة.
- صفير في الصدر.
- قيء فور تناول الحليب.
- تورم الشفاه، وانتفاخ العينين.
- الحكة.
- ضيق وصعوبة في التنفس.
أعراض تأخذ وقت أطول في الظهور
- تقلصات في البطن واضطراب الجهاز الهضمي.
- البراز المدمم.
- سيلان في الأنف.
- مغص لدى الأطفال الرضع.
هل هناك فرق بين حساسية الحليب وعدم التحمل؟
تختلف حساسية الحليب عن عدم تحمل بروتين اللبن في الأعراض والعلاج، حيث أن عدم تحمل بروتين اللبن أو كما يعرف بحساسية اللاكتوز يمكن علاج أعراضه البسيطة والتي تظهر في صورة: انتفاخ ومغص أو الاسهال، وهي أعراض تتعلق بالجهاز الهضمي؛ لذا فإن عدم تحمل اللاكتوز ليس له علاقة بالجهاز المناعي، ولا تظهر له أي أعراض تحسسية، كما الحال في حساسية الحليب، فقط أعراض هضمية.
للمزيد اقرأ: ما الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز (عدم تحمل اللاكتوز)؟
أسباب حساسية الحليب
تحدث حساسية الحليب بسبب خلل في الجهاز المناعي، حيث يصنف الجهاز المناعي بعض من بروتينات اللبن أنها ضارة، لذلك يقوم بإنتاج أجسام مضادة تجاه البروتين الخاص باللبن.
عند تناول الحليب أو أحد مشتقاته في المرة التالية، يتعرف عليه الجهاز المناعي، ويصدر رد فعل تحسسي تجاه بروتين اللبن.
أنواع البروتينات التي قد تسبب حساسية الحليب
- الكازين: يوجد في الجزء الصلب من اللبن المتخثر.
- مصل اللبن: يوجد في الجزء السائل الذي يبقى بعد تخثر اللبن.
والآن إليك بعض الأطعمة التي تحتوي على الحليب أو اللبن
- الحليب بأنواعه كامل الدسم أو خالي الدسم.
- الزبادي.
- الزبدة.
- الجبن بأنواعها.
- الآيس كريم.
- الكريمة.
- الحليب المجفف.
- نكهة الزبدة الصناعية.
- نكهة الجبن الصناعية.
أعلم أنه من الصعب حصر منتجات الألبان ومشتقاتها، لذلك يجب عليك التأكد من مكونات الطعام، لأنه قد يحتوي على اللبن ومشتقاته بصورة غير مباشرة.
كيف يتأكد الطبيب من وجود حساسية الحليب؟
في حالة الظهور السريع للأعراض:
يستبعد الطبيب وجود إكزيما، أو ربو، أو حساسية صدر، ومن ثم السؤال عن مدى سرعة ظهور الأعراض.
بعد ذلك يتم إجراء نوعين من الاختبارات للكشف عن وجود الحساسية هما:
اختبار وخز الجلد
- يضع الأخصائي مستخلص سائل من بروتين اللبن على الجلد، ثم يقوم بوخز الجلد والانتظار.
- في حالة ظهور بقع حمراء يشير ذلك إلى وجود رد فعل تحسسي.
- يجب التوقف عن استخدام مضادات الحساسية لمدة (5-7) قبل القيام بالاختبار لتجنب النتيجة الخاطئة.
تحليل الدم
يأخذ الطبيب عينة من الدم ويتم خلطها مع بعض مسببات الحساسية وفحص الأجسام المضادة.
أما في حالة تأخر ظهور الأعراض:
يلجأ الطبيب إلى نظام المنع الصارم، حيث يمنع الشخص جميع منتجات الألبان ومشتقاتها، ثم قياس مدى تحسن الشخص بالمنع.
كيف يتم علاج حساسية الحليب؟
- في الحقيقة تختلف استجابة كل شخص لخطة العلاج والمنع، لكن من المؤكد أن المنع الصارم، والالتزام الشديد يسرعان من عملية الشفاء التام.
- إذا كنت تعاني من رد فعلي تحسسي شديد وخطير، فسوف ينصحك طبيبك أن تحمل معك دائماً جرعة الإبينفرين للطوارئ، لتجنب أي ضرر قد يحدث بسبب تناول طعام خاطئ.
فمثلا إذا تناولت طعاماً خاطئاً وبدأت ظهور أعراض مثل ضيق التنفس، ألم في الصدر، تورم الشفاه، لا تتردد في أخذ حقنة الإبينفرين فوراً ثم الاتصال بالطوارئ وطلب المساعدة.
- تناول مضادات الحساسية قد تخفف من حدة الأعراض لذلك لا تتردد في استخدامها تحت إشراف طبيبك.
- يطلب الطبيب من المريض المنع الصارم لجميع منتجات الألبان ومشتقاتها حتي تختفي جميع الأعراض، بعد ذلك يتم الإدخال التدريجي تحت اشراف دقيق جداً من الطبيب المختص، إذا ظهرت الأعراض مرة أخري فمن المؤكد أن الشخص يعاني من حساسية الحليب.
بعض بدائل منتجات الألبان الصحية
- الرضاعة الطبيعية
- تعد الرضاعة الطبيعية أفضل ما يقدم للرضيع من غذاء، ولكن يجب على الأم الالتزام الكامل بالمنع حتى يحصل الطفل على غذائه بصورة كاملة دون ضرر.
- نصيحتي للأم: تناولي الفيتامينات اللازمة لصحتك ولصحة طفلك، لكي تعوضين النقص في العناصر الغذائية التي قد تقل في جسمك بسبب المنع.
- الألبان المخصصة لأولئك الذين يعانين من حساسية الحليب.
- لبن الصويا
- يتم استبدال بروتين اللبن ببروتين الصويا وامداده بمعظم العناصر الغذائية التي تعوض بروتين اللبن.
- يجب التأكد من عدم وجود حساسية الصويا قبل تقديمه كبديل للبن.
- البروكلي.
- اللوز.
- الكرنب.
- البقوليات.
- حليب اللوز.
- حليب الشوفان.
- زبدة الفول السوداني المعدة منزلياً (يجب التأكد أولاً من عدم وجود حساسية الفول السوداني).
- الفاكهة والخضروات المليئة بالكالسيوم والعناصر الغذائية الهامة.
- البطاطا الحلوة.
أخيراً؛ حساسية الحليب ليست من المرض السهل أو الهين لذلك لا تتردد في طلب الدعم والمساعدة من الآخرين، فالدعم النفسي للأم والطفل يساهمان بشكل كبير جداً في الاستمرار في المنع والعلاج الذي يستغرق وقتاً طويلاً.
من فضلك لا تقدم لأي طفل طعام أو حلوى دون سؤال المسؤول عنه حتى لا تتسبب في فقد طفل بسبب خطأ صغير.
