تشكل أمراض القلب ثلث أمراض العالم، ويؤثر الغذاء بشكل أساسي على صحة القلب ومن ثم يعد مسئول عن التسبب في أمراض القلب. يهتم الناس بالبحث عن وصفات لصحة القلب، إذ تؤثر نوعية الطعام الذي نتناوله على مستويات ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول الذي بدوره يعد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
محتويات المقال
وصفات لصحة القلب
يعد تناول بعض الأطعمة مفيد لصحة القلب؛ إذ يقوم بعض الأنواع من الطعام بتعزيز صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم، بينما يوجد أطعمة أخرى مضرة للقلب؛ وتؤثر بشكل سلبي على صحة القلب وتسبب في حدوث السمنة.
لذا يجب الحرص على انتقاء نوعية الطعام التي نتناولها، وفهم تأثير مختلف أنواع الطعام على صحة القلب.
أطعمة مفيدة للقلب
يوجد بعض الأطعمة التي تعزز صحة القلب، مثل:
الخضار ذو الأوراق الخضراء
يعد السبانخ والكرنب من الورقيات الخضراء التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
وتحتوي بالأخص على فيتامين K الذي يحافظ على الشرايين ويساعد على تجلط الدم.
الحبوب الكاملة
مثل الشوفان والشعير والكينوا والأرز البني.
أثبتت الدراسات أن تناول الحبوب الكاملة يقلل من مستويات الكوليسترول، الذي بدوره يحمي من أمراض القلب.
التوت
يعد تناول التوت والفراولة من أهم وصفات لصحة القلب ، إذ تعد مضادات للأكسدة وتحمي الجسم من الالتهاب الذي بدوره يعد وقاية من أمراض القلب.
عين الجمل
يعمل على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، مما يحافظ على صحة القلب.
اللوز
يحتوي على ألياف ومعادن وفيتامينات بنسب عالية مما يقلل مستويات الكوليسترول في الدم، ومن ثم يحافظ على صحة القلب.
الشاي الأخضر من وصفات لصحة القلب
يعد الشاي الأخضر مضاد للأكسدة، ويقلل الالتهاب ويقلل نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ويزيد من مستوى الحرق في الجسم، وبالتالي يحافظ على صحة القلب.
الأطعمة المضرة للقلب
يجب تجنب بعض الأطعمة التي تؤثر بشكل سلبي على صحة القلب وتكون من أسباب أمراض القلب، مثل
الدهون المشبعة
تزيد الدهون المشبعة من نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، الذي بدوره يضر بصحة القلب.
لذا من أهم وصفات لصحة القلب هو تقليل الأكل الذي يحتوي على الدهون المشبعة واختيار الأصناف التي تحتوي على دهون غير مشبعة، مثل:
- أكل اللحوم الحمراء التي تحتوي على نسب دهون قليلة وبدون جلد.
- استهلاك منتجات الألبان خالية الدسم بدلاً من كاملة الدسم.
- استخدام الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون بدلا من السمن وزيت النخيل.
الملح
تناول الملح بكميات كبيرة من الممكن أن يسبب الضغط المرتفع، الذى يعد من مسببات مشاكل القلب، لذا من أهم وصفات لصحة القلب هو الحد من تناول الملح في الطعام مع الأخذ في الاعتبار الابتعاد عن الوجبات الجاهزة، إذ أنها تحتوي على كميات كبيرة من الملح.
السكر
تناول السكر بكميات كبيرة يؤدي إلى السمنة، التي بدورها ترفع مستويات الكوليسترول وضغط الدم الذي يعد من المسببات الرئيسية لمشكلات القلب.
السكر المصنع الموجود في المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والحلويات.
لذا من ضمن وصفات لصحة القلب التقليل من السكر، عن طريق:
- عدم إضافة السكر إلى المشروبات.
- اختيار وجبات خالية من السكر.
- التقليل من تناول الحلويات والوجبات الجاهزة.
نصائح لصحة القلب
التحكم في كمية الطعام
الاهتمام بالكمية التي تأكلها من أهم وصفات لصحة القلب وهو لا يقل أهمية عن نوع الطعام. ملء طبق الطعام بشكل مبالغ فيه، الأكل بسرعة، أو الأكل حتى الشعور بالامتلاء. كل هذا من الممكن أن يجعلك تأكل أكثر مما تحتاج مما يؤثر ليس فقط على وزنك بل على صحة قلبك أيضاً. لذا يجب الانتباه لكمية الطعام والابتعاد عن
الابتعاد عن التدخين
من أحسن وصفات لصحة القلب التي يمكن عملها لقلبك هو التوقف عن التدخين. إذ يزيد التدخين من نسبة حدوث مشكلات في القلب. يجب أيضاً الابتعاد عن التدخين السلبي إذ من الممكن أن يسبب أزمات قلبية. إذا كان شريكك أو أحد المحيطين بك يدخن يجب حثه على التوقف على التدخين، لذا يجب وجود بيئة خالية من التدخين لتعزيز صحة القلب.
مراقبة ضغط الدم
يعد ضغط الدم المرتفع هو السبب الرئيسي لحدوث السكتة الدماغية ومن أهم المسببات لمشكلات القلب.
لذا يجب مراقبة ضغط الدم والاهتمام بالأكل الصحي والابتعاد عن الملح الزائد في الطعام.
مراقبة سكر الدم
تزيد نسب حدوث السكتة الدماغية وجلطات القلب في حالة الإصابة بمرض السكري. لذا يجب مراقبة سكر الدم والحفاظ على وزن صحي.
النشاط البدني
يعد القيام بنشاط بدني من أهم وصفات لصحة القلب . يجب عليك الحفاظ على 30 دقيقة يومياً من النشاط البدني (مثل المشي أو الجري أو اليوجا) لتعزيز صحة القلب.
القيام من الجلوس لفترات طويلة سواء للوقوف أو المشي مما يعد جيداً لصحة القلب.
النوم الجيد
إذ أن الأشخاص الذين ينامون أقل من 6 ساعات يومياً، يزيد لديهم نسب حدوث السكتة الدماغية والجلطة القلبية.
زيت الزيتون
إن استخدام زيت الزيتون يعد واقي من أمراض القلب لما يحتويه من عناصر أساسية، كما ايضاً يجب استبدال استخدام زيوت النخيل (التي تحتوي على دهون مشبعة) بزيت الزيتون.
الاهتمام بالأكل الصحي
يجب الاهتمام بتناول الخضروات والفواكه الطازجة مما يعد من ضمن وصفات لصحة القلب .
القيام بفحوصات القلب
يجب متابعة مستويات ضغط الدم وسكر الدم والكوليسترول للحفاظ على صحة القلب، إذ يسمى ضغط الدم والكولسترول المرتفع بالقاتل الصامت؛ لما يسببه من خطورة على صحة القلب. لذا إذا كانت فوق ال 35 عاماً يجب عليك القيام بفحوصات لمتابعة مستويات السكر والكولسترول في الدم دورياً.
الابتعاد عن القلق والتوتر
يعد القلق والتوتر من المخاطر التي تؤثر على صحة القلب وأيضاً من الممكن أن يدفع التوتر الإنسان إلى اللجوء للتدخين أو شرب الكحوليات في محاولة لتقليل التوتر.
لذا يجب العمل على تقليل التوتر عن طريق بعض الممارسات مثل اليوجا والتآمل والاستماع إلى الموسيقى الهادئة.
قضت الحياة السريعة التي نعيشها (من ركوب السيارات والمصاعد) على أبسط الأنشطة اليومية مثل صعود السلم، لذا كلما سنحت لك الفرصة في العمل أو خلال التسوق قم بصعود السلم.
الخلاصة
تشكل أمراض القلب خطراً كبير على صحة الإنسان، لذا يجب علينا اتباع عدة وصفات لصحة القلب من أهمها تناول الأكل الصحي من الخضروات والفواكه الطازجة، والاهتمام بالحفاظ على وزن صحي وأيضاً ممارسة الرياضة أو الأنشطة البدنية البسيطة مثل الجري أو المشي.
