تساعد تغذية جسمك بأطعمة معينة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك. لذا إن كنت تبحث عن طرق للوقاية من الأمراض مثل نزلات البرد، وغيرها فلابد من تغيير نمط غذائك، والإعتماد على الأكل الصحي، والاطعمة المقوية للمناعة. في هذا الموضوع نتحدث عن مفهوم المناعة واهم الاطعمة المقوية للمناعة بالإضافة إلى وصفات لبعض الاطعمة المقوية للمناعة عند الاطفال ونصائح تساعدك في زيادة مناعة طفلك.
محتويات المقال
ما هي المناعة؟
تعد المناعة هي خط الدفاع للجسم ضد الميكروبات والأجسام الغريبة التي تهاجمه إذ تعمل العديد من الخلايا والأعضاء معاً للدفاع عن الجسم وقتل الميكروبات. وذلك من خلال التعرف على هذه الأجسام الغريبة سواء البكتيريا أو الفيروسات وغيرها من المواد التي قد تضر الجسم.
إليك (10) من الاطعمة المقوية للمناعة لا يخلو بيتك منها:
جنين القمح
- يعد جنين القمح من أفضل الحبوب المقوية للمناعة لاحتوائه على فيتامين ب، والزنك، وفيتامين هـ.
- يمكنك أيضاً إضافته إلى الزبادي، المخبوزات، الفواكه، وكبديل للبقسماط بالدجاج واللحم.
- كذلك يمكن أن يدخل جنين القمح في النظام الغذائي لطفلك من عمر ستة أشهر.
الزبادي
- يعد الزبادي من أفضل الاطعمة المقوية للمناعة إذ يحتوي على البروبيوتيك الذي يسهم في تقليل نزلات البرد والاكزيما عند الأطفال.
- تحتوي أيضاً على كمية كافية من فيتامين د، وفيتامين ب12 وفيتامين ب 2.
- يمكنك إضافة العسل والفواكه لرفع القيمة الغذائية.
لا تنس! أن تستشير طبيبك قبل تناول طفلك الزبادي والتأكد من أن الطفل لا يعاني من حساسية الألبان.
الثوم
يعد الثوم من أقوى الاطعمة المقوية للمناعة والتي يجب ألا يخلو بيتك منها. إذ يعتبر الثوم من أهم الاطعمة التي تساعد في زيادة مكافحة الجسم ضد الأمراض؛ وفيما يلي أهم فوائد الثوم لتقوية المناعة:
- يحتوي الثوم على الكثير من مضادات الأكسدة والتي تسهم في علاج الزهايمر.
- كما أنه يحتوي على مضادات للالتهاب، ومضاد للفيروسات، ومضاد للفطريات .
- يعزز الثوم المناعة ضد السرطانات المختلفة حيث وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم في طعامهم لديهم فرصة أقل في الإصابة.
الزنجبيل
- يعد الزنجبيل من أهم الأطعمة المقوية للمناعة حيث يساعد في تقليل الالتهاب مثل التهاب الحلق.
- يساعد الزنجبيل في تقليل الغثيان ويمكن إضافة العسل إليه.
- يساعد الزنجبيل على تقليل الألم وخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
حساء الدجاج
- يعد حساء الدجاج من أفضل الأطعمة لعلاج نزلات البرد، فعند الإصابة بالبرد أو عدوى الجهاز التنفسي يبدأ الجسم برد فعل مناعي وتفرز كرات الدم البيضاء المخاط لحماية أغشية الصدر.
- حساء الدجاج له دور فعال في إذابة المخاط والمساعدة على التعافي السريع.
البيض المسلوق
- يعد البيض مصدراً مهماً جداً لفيتامين د الذي يساهم في رفع المناعة بشكل كبير، ولقد وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون فيتامين د بصورة يومية أقل عرضة بنسبة كبيرة للإصابة بنزلات البرد وعدوى الجهاز التنفسي.
الكركم
- من البهارات المميزة والمعروف بلونه الأصفر الجذاب.
- يحتوي الكركم علي نسبة عالية من مضدات الاكسدة والتي تعزز جهازك المناعي.
- يعتبر الكركم أيضاً عاملاً مضاداً للالتهاب ويساعد في علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
السبانخ
- تعد السبانخ من أهم الاطعمة المقوية للمناعة لاحتوائها علي نسبة عالية من فيتامين ج، ومضادات الاكسدة التي تعزز الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
- يفضل عدم طهي السبانخ لمدة طويلة حتى يجعلها تحتفظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية.
الفلفل الأحمر
- يعد الفلفل الأحمر من أكثر الاطعمة احتواءً على فيتامين سي حيث يحتوي على ثلاثة أضعاف فيتامين سي الموجود في الحمضيات مثل البرتقال.
- يحتوي الفلفل الاحمرعلي البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ والذي يساهم في سلامة الصحة والبشرة.
الأسماك الزيتية (السلمون والتونة)
- يعد السلمون والتونة وغيرها من الأسماك الغنية بأوميجا 3 مهمة جداً للمناعة.
- يقلل الأوميجا 3 من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي (التهاب المفاصل الروماتويدي هو حالة من أمراض المناعة الذاتية المزمنة تحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي عن طريق الخطأ جزءً من الجسم).
والآن إليك وصفات لبعض الاطعمة المقوية للمناعة في الاطفال:
سموزي الشوفان بالموز
- يعد من الوصفات المحببة للأطفال والمغذية جداً خاصة للأطفال الذين يرفضون الطعام وأثناء فترات التسنين.
- يمكنك استبدال الموز بأي نوع فاكهة آخر تحبه.
مافن الشوفان والتوت
- يعد من الوصفات المشبعة ذات القيمة الغذائية المتكاملة.
- دع طفلك يساعدك في تحضيرها لاضافة المتعة وتشجيعه على تناولها.
- استبدال السكر بالعسل يجعله صحياً أكثر فالعسل يعزز مناعة الطفل.
الكاكاو باللبن
- تناول حبوب الكاكاو بشكل يومي يساعد على تقوية الجهاز المناعي، لاحتوائه على مركبات الفلافانول (وهي إحدى أقوى مضادات للأكسدة).
- يمكن إضافة اللبن إلى الكاكاو الخام وتحليته بالعسل الابيض وتقديمه لطفلك.
سلطة الفواكه
- تعد الفواكه من أفضل الاطعمة المقوية للمناعة وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي يحتاجها الطفل.
- قطّع الفواكه الى قطع صغيرة وأضف إليها العسل الأبيض -ممنوع قبل السنة- والمكسرات المطحونة لإضافة قيمة غذائية عالية.
- تأكد دائماً من عدم وجود حساسية لدى طفلك من أي مكون.
اقرأ أيضاً: 7 أسباب تجعلك تتناول المكملات الغذائية | الصحة خير من الثروة
5 نصائح لكيفية زيادة المناعة عند الاطفال
- عود طفلك على الاهتمام بغسل اليدين والنظافة الشخصية.
- حافظ على تقديم الفواكه والخضروات الطازجة للطفل.
- تنظيم مواعيد نوم الطفل يعزز مناعته.
- الرياضة تساهم بشكل كبير في المناعة على حسب عمر الطفل.
- تجنُب مصادر العدوى المحتملة.
صحتك هي رأس مالك وأعظم ثروة في هذه الحياة وهي التي تجعلك تقاوم مشاقِ الحياة فحافظ عليها فلا شيء يساوي العافيه.
